よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

3月6日(月)

ゲスト

浅香あき恵

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
トミーズ健
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:深井(前編)

インフォメーション

floresta(フロレスタ)堺店
<買物をされている方にご馳走になった美味しいドーナツ>

大阪府堺市中区深井沢町3283 深井駅前ビル1F
TEL:072-276-2220

深井中野酒本店 酒屋 勘兵衛<扱う日本酒は200種類以上!>

大阪府堺市中区深井沢町2710
TEL:072-278-0770(本店)

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

関西テレビ・岡安譲アナウンサーのオススメ
「組み合わせを楽しむ!個性派スイーツ」

お店情報

たねや 阪神梅田店<オリーブ大福>

大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店B1F
TEL:06-6345-1201(代表)

世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス アメリカ村店
<メロンパンアイス>

大阪市中央区西心斎橋2-11-9
TEL:06-6213-4707

桔梗屋<桔梗信玄生プリン>

山梨県笛吹市一宮町坪井1928
TEL:0553-47-3701
※お取り寄せ可

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、滋賀県米原市の名産「キャベツ」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

キャベツの磯辺揚げ

1 キャベツは太めに千切り、ちくわは細めに斜め切りにする。
2 天ぷら粉・水・青のりを混ぜ合わせ、[1]と絡める。
3 多めの油を熱したフライパンで1、2分揚げる。

オムキャベツ

1 キャベツの千切りを下茹でし、しっかり水気を切っておく。
2 [1]・ピザ用チーズを炒め、胡椒を加えて皿に取り出す。
3 バターを溶かしたフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟にする。
4 [3]に[2]をのせて巻き、お好みソース・マヨネーズをかける。

キャベツの揚げギョウザ

1 下茹でしたキャベツを葉部分と茎部分に切り分ける。
2 葉部分のキャベツで棒状のチーズを巻き、さらに餃子の皮で巻く。
3 芯部分のキャベツは水気を切ってみじん切りにし、コーン・刻んだチーズと混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。
4 約160度の油できつね色になるまで揚げる。
5 ケチャップ・マヨネーズを合わせたオーロラソースをお好みでかける。

キャベツとチキンのスープカレー

1 骨付きの鶏肉を茹で、カットした人参・じゃがいもを加え煮込む。
2 カットした玉葱・1/8に切ったキャベツを入れ、ふたをしてさらに煮込む。
3 粉末だし・醤油・カレールーを入れて約20分煮込む。

発酵キャベツの梅じゃこ和え

1 キャベツを千切りにし、にんにくと玉葱のみじん切り・塩と混ぜ、しんなりするまでもみ込む。
2 保存袋に入れ、空気を抜きながら、皿・重石をのせて封をする。
3 10度以下の涼しい所で10日間漬け発酵させる。→【発酵キャベツ】
*キャベツに含まれる植物性乳酸菌が発酵し、うまみ成分や栄養価がアップ!
4 【発酵キャベツ】にちりめんじゃこ・梅肉を和える。

サバキャベツ丼

1 1/8にカットしたキャベツを鍋に敷き詰め、サバ缶・水を入れ、ふたをして火にかける。
2 具材に火が通ったら、粉末だし・砂糖・醤油・みりんを加え、煮込む。
3 卵を落としてふたをし、半熟になったらごはんに盛りつける。

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「ぶらくり丁商店街」

お店情報

をぐらや

和歌山市本町2-6
TEL: 073-423-0393

告知

浅香あき恵さん告知

芸能生活40年記念 あき恵ちゃん祭り
~未来に向けてがんばルンバ~

3月25日(土) 開演19:30
なんばグランド花月
出演者:浅香あき恵 ほか、新喜劇メンバー
ゲスト:博多大吉

お問い合わせ:チケットよしもと
TEL:0570-550-100

番組告知

よ~いドン!サタデー
3月11日(土)午前10:55~11:50 毎週土曜放送!

・「すっきり♪お悩みウーマン」は、先週に引き続き
あなたも巻き込まれるかもしれない法律トラブル!
専業主婦が事故に遭ったら、主婦業にも休業補償は発生する?熟年離婚で、まだもらっていない退職金も財産分与の対象になる?など、身近な法律のギモンを徹底解決!

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