よ~いドン!

月~金 午前9:50~11:15放送

2月13日(月)

出演

円 広志
未知やすえ
サバンナ
石田靖
高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)

<アシスタント>
女と男

内容

となりの人間国宝さん

リポーター:円 広志
出発地点:四ツ橋(前編)

インフォメーション

ハンモックカフェ&ダイニング REVARTI(リバルティ)
<ゆったりと揺られながら…>

大阪市中央区西心斎橋2-13-16
TEL:06-6210-5929

Lunch&Standbar 歩(ランチ&スタンドバー エフ・ユー)
<オシャレな立ち飲み屋さん>

大阪市西区新町1-9-12 塚本ビル1F
TEL:06-6543-2177

プロが教えるとっておき 本日のオススメ3

関西スイーツ代表・三坂美代子さんのオススメ
「一味違う!大人の大福」

お店情報

ずんだ茶寮<ずんだ生クリーム大福>

大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F
TEL:06-6343-1231(代表)

さつき菓子店<いちご大福 ※4月頃までの販売予定>

兵庫県尼崎市南武庫之荘3-30-5
TEL:06-6436-2336

和菓子 村嶋<ごま大福>

大阪市西区北堀江2-7-4
TEL:06-6536-1514
※お取り寄せ可

産地の奥さんごちそう様!

今週の食材は、滋賀県東近江市の名産「ニンジン」!
産地ならではの簡単アイデア料理の数々をお届けします!

レシピ

ニンジンスープ

1 ニンジンを適当な大きさに切り、水から茹でる。
2 粗熱を取り、ハンドブレンダ―でつぶす。
3 火にかけ、コンソメを加える。
4 お好みでブラックペッパーと人参の葉を散らす。

ニンジンパスタ ナポリタン風

1 ニンジンを細長くスライスし、熱湯に約10分浸し、ザルにあげておく。
2 フライパンにオリーブ油を入れておろしにんにくを加え、カットしたピーマン・玉葱・ソーセージを加えて炒め、塩胡椒をする。
3 ケチャップを加えて具材にからめ、[1]・コンソメ(粉末)を加えて混ぜる。

ニンジンの炊き込みご飯

1 ニンジンをさいの目切りにし、ジャコを加えて混ぜ合わせる。
2 酒・みりん・醤油・塩・オリーブ油を合わせる。
3 米にカツオ昆布だし・水・[2]・[1]を加えて炊飯器で炊く。
4 彩に刻んだニンジンの葉を散らす。

ニンジンまんじゅう

1 ニンジンをすりおろして白玉粉と合わせ、水を加えながらこねる。
2 細かく切った高菜漬けとハムを炒める。
3 [1]で[2]を包み、形を整える。
4 約10分茹でる。

ニンジンのイチゴ大福
1 ニンジンまんじゅうの生地に砂糖を加え、イチゴと白あんを包む。

ニンジンのチーズ春巻き

1 ニンジンを細めに切り、サッと湯がく。
2 フライパンに少量の水を入れ、[1]を入れる。
3 中華風調味料・ゴマ油・塩胡椒を加え、炒める。
4 春巻きの皮にスライスチーズ・大葉をのせ、スライスチーズの上に[3]をのせて巻く。
5 フライパンにサラダ油を多めに入れ、揚げ焼きする。

ニンジンの明太子バターサンド

1 ニンジンを千切りにし、サッと湯がく。
2 フライパンにバターをひき、[1]と千切りにしたピーマンを炒め、ほぐした明太子を加え、色が変わってきたら醤油を加える。
3 切り目を入れたロールパンに[2]をはさみ、オーブントースターで約1分焼く。

いっちゃん高いもん HOW MUCH!?

今回訪れたのは…「旭通商店街」

お店情報

井村楽器

大阪府吹田市朝日町18-11
TEL:06-6381-0102

告知

番組告知

よ~いドン!サタデー
2月18日(土)午前10:55~11:50 毎週土曜放送!

・「すっきり♪お悩みウーマン」は、先週に引き続き、夫婦や恋人間で起こるイザコザ対処法!女性から「私、どこか変わったと思わない?」と聞かれた時のOKアンサーや、夫のコレクションを怒らせずに簡単に処分できちゃう一言など、男女のさささいな喧嘩をなくす魔法の言葉を伝授!

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