雨上がり食楽部


雨上がり食楽部presentsシェフが教える簡単ひと工夫!!めちゃウマおうちごはん100

放送時間

毎週土曜 午後6:30〜7:00

出演者

雨上がり決死隊、宇都宮まき

最新の放送内容2014年07月19日(土)

ゲスト

坂下千里子、天竺鼠

テーマ

プロがこっそり使っている裏技クイズSP

ゲストに坂下千里子と天竺鼠を迎えて、「プロがこっそり使っている裏技クイズSP」をおくる。
雨上がり食楽部チームとゲストチームに分かれて、クイズにチャレンジしながら、家庭ですぐに使えるプロの技を習得!

まずはこの季節、冷やし中華やそうめんなどで出番の多いうす焼き卵。その「うす焼き卵を破れず、キレイに焼く裏ワザ」とは?実はどこの家庭にもある調味料を使うというが…。
続いては、「イカの甘味が増す裏ワザ」。包丁一本でできるその裏ワザとは?
さらに、「桃を簡単にキレイにむく裏ワザ」や、キッチンに必ずあるアノ道具を使った「焼きナスの皮をキレイにむく裏ワザ」などを、それぞれ実践してみることに。果たして、クイズに勝利したのはどちらのチームなのか?

そして「教えて!お悩みクッキング!」のコーナーでは、「ジューシーな鶏肉料理を教えてほしい」という主婦のリクエストに、大阪のフランス料理店「中之島プラザ ルミエール」の馬殿シェフが、「外カリッ!ジューシーチキン」の作り方を伝授する。

出張料理人

馬殿周二
中之島プラザ フレンチレストラン ルミエール
大阪市北区中之島6-2-39 13F
TEL:06-6449-6907
定休日:月曜日

※予約時に「雨上がり食楽部を見た!」で特典あり!詳しくはレストランまで。

お店情報

ごちそう紫陽
京都市中京区堺町通御池上ル扇屋町646 押小路マンション1F
TEL:075-212-3200
宮川町 水簾
京都市東山区宮川筋2-253
TEL:075-748-1988
山口果物
大阪府大阪市中央区上本町西2-1-9 宏栄ビル1F
TEL:06-6191-6450

・マンゴーミルクのかき氷
・アボカドのかき氷
BOCCIO(ボッチオ)
大阪市中央区南船場2-2-21 Life&Designビル2F
TEL:06-6260-0055

・海の幸 温製サラダ バーニャカウダソース
・タヤリン マッシュルームのソース イタリア産 サマートリュフ添え

インフォメーション

次回のゲストは、銀シャリ。
テーマ「むちゃぶりシェフ」です。お楽しみに!!

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