雨上がり食楽部

毎週土曜 午後6:30~7:00

雨上がり食楽部presentsシェフが教える簡単ひと工夫!!めちゃウマおうちごはん100

出演者

雨上がり決死隊、宇都宮まき

8月30日(土)

ゲスト

渡辺徹

テーマ:最高においしい焼きそばの作り方

ゲストに渡辺徹を迎えて、今回は「最高においしい焼きそばの作り方」をテーマにおくる。
さっそく、クイズ形式で名店こだわりの調理法を教わりながら、最高においしい焼きそば作りがスタート!
家庭で焼きそばを作る場合、フライパンかホットプレートのどちらを使えばいいのか?豚バラと相性のいい最強の具材とは?どんな麺を使ってどのように焼けばいいのか?その麺にうま味を出すため、必ず入れてほしいものとは?焼きそばにぴったり合う最高においしいソースの作り方とは?
それぞれ重要ポイントをしっかり押さえながら、完成した焼きそばのお味とは?
最後は出来上がったばかりの最高においしい焼きそばをみんなで試食する。

また、「教えて!お悩みクッキング!」では、「暑い夏、キムチで元気になりたい!」という主婦のリクエストに応えて、大阪の高級和食店「懐石本多」の料理人・本多さんがスタミナいっぱいのアイデア料理を伝授する。

料理に関するお悩みを大募集!

「煮魚がなかなか美味しく作れない」「天ぷらがサクっと揚げられない」…
そんな料理に関するお悩みを「お悩みクッキング」のコーナーでプロの料理人が解決します!!
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