雨上がり食楽部

毎週土曜 午後6:30~7:00

2月11日(土)

ゲスト

東尾理子、トータルテンボス

テーマ:クイズ!関西あるなし8 ~仰天鍋編~

進行:川島壮雄アナウンサー(カンテレ)

ゲストに東尾理子とトータルテンボスを迎えて、好評企画「クイズ!関西あるなし8 ~仰天鍋編~」をテーマにおくる。

冬には必ず食べると言ってもいい「鍋」。最近ではその種類が増え、飽きを感じさせず人々を楽しませている。今回は、雨上がり食楽部チームとゲストチームに分かれて、関西に実在する“ちょっと変わった”鍋を予想するクイズに挑戦!
“世界三大珍味”をぜいたくに使った超豪華鍋や、インパクト抜群の鍋など8種類がエントリーする中、実在する鍋を多く当てるのはどちらのチーム?

「プロが教えるアイデアレシピ!」では、京都の高級料理店「宮川町 水簾」の島谷料理人が、「簡単!味噌おでん」を伝授。
具材にあるひと工夫を加えると、短時間で仕上げることができるという。果たしてその裏ワザとは?

お店情報

Too、Re!Do、Re!

大阪市西区京町堀1-8-28 エントレーズ1F
TEL:06-6445-7377

・フォアグラつくねのチーズ味噌鍋
・フォアグラソテー リンゴパイ添え
・オードブル盛り合わせ(9品)

くれおーる別館 Bon Vivant

大阪市中央区千日前1-8-18 創食ビル1F
TEL:06-6211-2236

・肉も積もればマウンテン鍋
・淡路島産唐揚げ入りたこ焼き
・フォアグラのお好み焼き

和洋折衷Bacci

大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀1F
TEL:06-6225-3386

・薬膳メレンゲ真珠鍋
・松坂ヴルスト(ソーセージ)
・焦がしプリン

うめ丸

兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9
TEL:0799-39-0206

・玉ねぎフォンデュで鯛しゃぶしゃぶコース

和魂ほむら

大阪市中央区谷町3-2-14 ヨーク谷町ビル1F
TEL:06-6941-3322

・闇鍋
・ぺぺ飯

出張料理人

島谷宗宏
宮川町 水簾

京都市東山区宮川筋2-253
TEL:075-748-1988

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